1 cabrito
250 g de toucinho gordo
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Cabrito assado à Moda da Beira Baixa
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1 cabrito
250 g de toucinho gordo
Roupa Velha de Borrego
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Sobras de borrego
2 cebolas médias
Ensopado de Borrego
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1kg de borrego partido aos bocados
1 cabeça de alho
Borrego Assado no Forno
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1 perna de borrego
3 dentes de alho
Barrigas de Freira
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500 g de açúcar
1 pão de forma grande
Azevias de Grão
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Massa
400 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Azevias de Abóbora
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200 g de farinha
125 de banha
Arroz-Doce Cremoso
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1 chávena de chá de arroz
2 chávenas e meia de água
Arroz-Doce
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5 dl de leite
125 g de arroz
Aletria Doce
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200 g de aletria
200 g de açúcar
Aletria de Natal
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1kg de castanhas
200 g de açúcar
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